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Bilan semestriel et perspectives estivales : une année sous le signe des défis et des opportunités
Article
Industrie et main-d'oeuvre
Industrie et main-d'oeuvre

Bilan semestriel et perspectives estivales : une année sous le signe des défis et des opportunités

27 juin 2024 , par Sylvie Cloutier
La première moitié de l'année a été marquée par des avancées significatives sur plusieurs fronts. Bilan semestriel et perspectives estivales : une année sous le signe des défis et des opportunités"
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Développement durable

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Emballages et nouveaux tarifs ÉEQ : vos obligations et les impacts
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Emballages et nouveaux tarifs ÉEQ : vos obligations et les impacts

27 juin 2024 , par Dimitri Fraeys
Le tarif 2024 pour la compensation des coûts du système de collecte sélective a été publié le 19 juin. Emballages et nouveaux tarifs ÉEQ : vos obligations et les impacts"
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Écoemballage+ - Ouverture du Volet 2 Soutien à l’innovation à portée collective
Développement durable
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Écoemballage+ - Ouverture du Volet 2 Soutien à l’innovation à portée collective

3 juin 2024
Soutenir l’écoconception d’emballages alimentaires et de contenants de boissons recyclables. Écoemballage+ - Ouverture du Volet 2 Soutien à l’innovation à portée collective"
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Industrie et main-d'oeuvre

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Bilan semestriel et perspectives estivales : une année sous le signe des défis et des opportunités
Industrie et main-d'oeuvre
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Bilan semestriel et perspectives estivales : une année sous le signe des défis et des opportunités

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La première moitié de l'année a été marquée par des avancées significatives sur plusieurs fronts. Bilan semestriel et perspectives estivales : une année sous le signe des défis et des opportunités"
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Le vrai départ à la retraite de Lionel Levac!
Industrie et main-d'oeuvre
Industrie et main-d'oeuvre
Article

Le vrai départ à la retraite de Lionel Levac!

27 juin 2024
C’est avec une immense gratitude et une profonde admiration que nous souhaitons souligner le départ à la retraite de Lionel Levac. Le vrai départ à la retraite de Lionel Levac!"
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Économie

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Nouveau mandat de grève requis pour les travailleurs des compagnies ferroviaires canadiennes
Économie
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Article

Nouveau mandat de grève requis pour les travailleurs des compagnies ferroviaires canadiennes

27 juin 2024 , par Dimitri Fraeys
Le syndicat a demandé à ses membres de voter pour un nouveau mandat de grève. Nouveau mandat de grève requis pour les travailleurs des compagnies ferroviaires canadiennes"
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Bioalimentaire économique 2023 : une année marquée par la résilience du secteur bioalimentaire
Économie
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Article

Bioalimentaire économique 2023 : une année marquée par la résilience du secteur bioalimentaire

27 juin 2024 , par Dimitri Fraeys
Ce document offre une analyse détaillée de la performance du secteur bioalimentaire québécois. Bioalimentaire économique 2023 : une année marquée par la résilience du secteur bioalimentaire"
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Marketing

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FOP - Exemption d’un symbole nutrition nel avec un minimum de 5 % de la valeur quotidienne en calcium
Marketing Réglementation et technique
Marketing
Réglementation et technique
Article

FOP - Exemption d’un symbole nutrition nel avec un minimum de 5 % de la valeur quotidienne en calcium

6 juin 2024 , par Christine Jean
L’objectif de cette AMM est d’étendre la portée des exemptions existantes de l’étiquetage nutritionnel. FOP - Exemption d’un symbole nutrition nel avec un minimum de 5 % de la valeur quotidienne en calcium"
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Le CTAQ partenaire du SIAL
Marketing
Marketing
Article

Le CTAQ partenaire du SIAL

16 mai 2024
Notre présence au SIAL nous permet de prendre le pouls de la planète alimentaire et de faire partie d’un des plus gros happening dédié au food! Le CTAQ partenaire du SIAL"
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Innovation

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Outils de sélection d’ingrédients d’origine naturelle
Innovation
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Article

Outils de sélection d’ingrédients d’origine naturelle

6 juin 2024 , par Christine Jean
Cet outil a été développé afin de mieux répondre aux besoins de l’industrie lors de la sélection d’ingrédients visant le clean label. Outils de sélection d’ingrédients d’origine naturelle"
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Revalorisation des drèches et marcs en fibres alimentaires
Innovation
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Article

Revalorisation des drèches et marcs en fibres alimentaires

6 juin 2024
Il est pourtant possible de les transformer en ingrédients céréaliers riches en fibres et en protéines. Revalorisation des drèches et marcs en fibres alimentaires"
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Réglementation et technique

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Amélioration des processus de demande d'autorisation pour les additifs alimentaires
Réglementation et technique
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Article

Amélioration des processus de demande d'autorisation pour les additifs alimentaires

27 juin 2024 , par Christine Jean
Une période de transition sera accordée jusqu'au 23 septembre 2024. Amélioration des processus de demande d'autorisation pour les additifs alimentaires"
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Proposition visant à retirer l’huile végétale bromée de la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d'autres utilisations acceptées
Réglementation et technique
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Article

Proposition visant à retirer l’huile végétale bromée de la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d'autres utilisations acceptées

27 juin 2024 , par Christine Jean
Santé Canada a récemment complété une mise à jour de l'évaluation de l'innocuité préalable à la mise en marché de l'huile végétale bromée Proposition visant à retirer l’huile végétale bromée de la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d'autres utilisations acceptées"
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Politique

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Politique bioalimentaire 2025-2035 : contribuer à la prospérité du secteur bioalimentaire du Québec
Politique
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Article

Politique bioalimentaire 2025-2035 : contribuer à la prospérité du secteur bioalimentaire du Québec

27 juin 2024 , par Vincent Lambert
Le CTAQ a déposé au secrétariat de la Politique un premier document qui offre un survol de trois grands thèmes clés. Politique bioalimentaire 2025-2035 : contribuer à la prospérité du secteur bioalimentaire du Québec"
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Projet de règlement pour les ventes de repas en ligne
Réglementation et technique Politique
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Politique
Article

Projet de règlement pour les ventes de repas en ligne

27 juin 2024 , par Christine Jean
Un projet de règlement a été publié visant à mettre fin à l'exemption de permis de restauration pour les personnes cuisinant à domicile. Projet de règlement pour les ventes de repas en ligne"
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Amélioration alimentaire

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AAQ - Une année 2023 étourdissante!
Amélioration alimentaire
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Article

AAQ - Une année 2023 étourdissante!

16 novembre 2023
Que de chemin parcouru grâce à vous, entreprises, chercheurs, experts de la transformation alimentaire! AAQ - Une année 2023 étourdissante!"
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Prix Innovation en alimentation 2023 - Dévoilement des finalistes
Innovation Amélioration alimentaire
Information corporative CTAQ
Innovation
Amélioration alimentaire Information corporative CTAQ
Communiqué de presse

Prix Innovation en alimentation 2023 - Dévoilement des finalistes

23 octobre 2023
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) est fier d'annoncer les finalistes de son concours Prix Innovation en alimentation 2023. Prix Innovation en alimentation 2023 - Dévoilement des finalistes"
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Commercialisation

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Code de conduite pour les épiciers : une avancée significative
Industrie et main-d'oeuvre Commercialisation
Industrie et main-d'oeuvre
Commercialisation
Article

Code de conduite pour les épiciers : une avancée significative

27 juin 2024 , par Sylvie Cloutier
Le CTAQ a été partie-prenante dans le développement du code de conduite avec les épiciers. Code de conduite pour les épiciers : une avancée significative"
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Acérum du Québec : un pas de plus vers une IGP reconnue
Commercialisation
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Acérum du Québec : un pas de plus vers une IGP reconnue

27 juin 2024
Cette eau-de-vie d’érable est obtenue par la distillation de l’alcool issu de la fermentation de sève d’érable et des produits qui en découl Acérum du Québec : un pas de plus vers une IGP reconnue"
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Information corporative CTAQ

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Le CTAQ s’associe à la troisième édition des Prix Relève Alimentaire Québec de la Fondation Initia
Information corporative CTAQ
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Article

Le CTAQ s’associe à la troisième édition des Prix Relève Alimentaire Québec de la Fondation Initia

27 juin 2024
Les PRAQ soulignent et récompensent les entreprises et gens d’affaires de la relève alimentaire québécoise. Le CTAQ s’associe à la troisième édition des Prix Relève Alimentaire Québec de la Fondation Initia"
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L’Association des producteurs d’acers du Québec rejoint le CTAQ
Information corporative CTAQ
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Communiqué de presse

L’Association des producteurs d’acers du Québec rejoint le CTAQ

27 juin 2024 , par Vincent Lambert
Le CTAQ et l’APAQ pourront désormais allier leurs forces. L’Association des producteurs d’acers du Québec rejoint le CTAQ"
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Nos grands dossiers

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Élargissement de la consigne et modernisation de la collecte sélective

Le CTAQ est un des acteurs qui a collaboré avec toutes les parties prenantes à la mise mise en place de ces deux chantiers majeurs..
Le CTAQ est un des acteurs qui a collaboré avec toutes les parties prenantes à la mise mise en place de ces deux chantiers majeurs.

Main-d'oeuvre

Cet enjeu est majeur pour notre industrie. Le CTAQ travaille avec chaque partie prenante pour appuyer nos entreprises dans la recherche de solutions..
Cet enjeu est majeur pour notre industrie. Le CTAQ travaille avec chaque partie prenante pour appuyer nos entreprises dans la recherche de solutions.

Code de conduite

La mise en oeuvre d'un code de conduite rappelle l'importance d'un large consensus de l'ensemble des acteurs de l'industrie sur cette question..
La mise en oeuvre d'un code de conduite rappelle l'importance d'un large consensus de l'ensemble des acteurs de l'industrie sur cette question.

Redevances sur l'eau

Le gouvernement du Québec a pris l'engagement de mieux protéger l’or bleu que représentent les réserves d'eau douce du Québec..
Le gouvernement du Québec a pris l'engagement de mieux protéger l’or bleu que représentent les réserves d'eau douce du Québec.

Amélioration alimentaire, pour une industrie inspirante et innovante

Vous trouverez dans ce dossier l'ensemble des articles et nouvelles sur l'initiative du CTAQ Amélioration alimentaire Québec..
Vous trouverez dans ce dossier l'ensemble des articles et nouvelles sur l'initiative du CTAQ Amélioration alimentaire Québec.

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