Au Gîte des oies récompensée plusieurs fois!

16 novembre 2023

Lors de la soirée des Prix Relève Alimentation de la Fondation Initia, Safia Barrou, jeune entrepreneure de 27 ans qui a pris récemment la relève de l’entreprise estrienne Au gîte des oies, s’est méritée le Prix Relève Alimentaire Québec dans la catégorie de reprise d’entreprise.

Reprendre une entreprise comporte des défis particuliers, et Safia Barrou a mis en place un passage du flambeau avec les anciens propriétaires et fondateurs, Linda Lazure et Louis-Paul Querel, qui ont contribué efficacement au succès de la reprise en établissant au quotidien un transfert des savoirs de tout le cycle de production.

Ce modèle de partage de connaissances se poursuit encore aujourd’hui pour cette entreprise d’élevage d’oies fermières acquise en mai 2022. Le prix est accompagné d’une bourse de 10 000$ ainsi que de plusieurs services d’accompagnement offerts par des partenaires d’Initia, une organisation dédiée au rayonnement de la relève alimentaire.

De plus, la Fédération des Agricultrices du Québec, lors de son gala à Trois-Rivières, a mis à l’honneur plusieurs femmes inspirantes. Safia Barrou s’est mérité le prix Clin d’œil à la Relève 2023 remis par Sollio Groupe Coopératif. L’agricultrice s’est aussi mérité une mention honorifique pour le prix Entrepreneure de Passion.

La jeune femme a réalisé beaucoup en peu de temps grâce à sa vision, en consolidant son offre avec la création de menus pour des tables fermières et une boutique à la ferme qui fait connaître ses produits de l’oie, ainsi que la mise en place d’infrastructures adaptées telle une volière.

De plus, elle a réalisé l’implantation de contrôles permettant un suivi en temps réel des activités et de la santé de son cheptel. Que ce soit au niveau du développement agrotouristique, d’une transformation alimentaire innovante et de l’évolution de sa production, cette entrepreneure a le vent dans les voiles et des idées plein la tête.
Le CTAQ tient à féliciter chaleureusement Safia et son équipe.

Sources : Fondation Initia, Fédération des Agricultrices du Québec

Pour en savoir plus, vous pouvez visiter augitedesoies.ca

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