21 janvier 2025
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Prix Innovation en alimentation 2023
30 novembre 2023
Et les lauréats des Prix Innovation en alimentation 2023 sont…
C’est à l’occasion de sa traditionnelle soirée-gala que le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a présenté les lauréats du concours Prix Innovation en alimentation 2023. Ces prix récompensent les entreprises alimentaires qui se démarquent par leur innovation et leur créativité exceptionnelles dans leurs activités. Les projets d’innovation ont été évalués par un jury composé de professionnels œuvrant dans l'industrie alimentaire.
Ce concours est présenté en partenariat avec la Banque Nationale du Canada, Desjardins, Fasken, Inno-centre et le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
Les lauréats des Prix Innovation en alimentation 2023 sont :
Catégorie Produits nouveaux ou améliorés
● Alcools distillés :
○ LA MIELLERIE KING - DISTILLERIE ET HYDROMELLERIE pour ALVÉOLE - LA CRÈME ARTISANALE DU QUÉBEC
● Chocolats, collations, desserts et confiseries :
○ MAIS SOUFFLÉ BAD MONKEY POPCORN INC. pour son MAÏS SOUFFLÉ HEAT N’ EAT
● Jus et boissons :
○ OATBOX pour sa BOISSON D’AVOINE BARISTA
● Mets préparés, prêts à servir ou à assembler :
○ TEMPEHINE pour sa SAUCE POUR PÂTE TEMPEHINE
● Produits de boulangerie / pâtisserie :
○ STILL GOOD pour son MÉLANGE DE FARINE TOUT USAGE REVALORISÉ
● Produits de longue conservation :
○ MAISON ORPHÉE pour L’HUILE PARFAITE
● Produits de spécialité :
○ FRUIT D’OR pour ses BLEUETS SAUVAGES ULTRA JUTEUX ET SANS RELÂCHEMENT D’EAU
● Produits laitiers :
○ AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE pour son OKA ÉRABLE
● Protéines animales
○ LES FERMES PB pour ses SAUCISSES DE VOLAILLE-OKARA
● Protéines végétales :
○ CROQUE LUPIN pour ses LUPINS RÔTIS ASSAISONNÉS
Catégorie Emballage
● CASCADES pour ses PANIERS À RABATS POUR FRUITS ET LÉGUMES FRAIS EN CARTON ONDULÉ
Catégorie Technologie & Productivité
● PARADIS NORD INVESTISSEMENT INC. pour F.I.E.R.-WITURBO(S) « LE VRAI JUS RÉ-INVENTÉ »
À l’occasion de ce concours, la Banque Nationale a remis le Prix Entrepreneuriat Banque Nationale à SANA, une entreprise qui favorise l’esprit entrepreneurial au sein de son équipe en encourageant ses employés à réaliser leurs idées.
De son côté, Fasken a remis le Prix Éco-responsable Fasken à STILL GOOD à qui le jury a octroyé le plus haut score pour le critère « Développement durable ».
De plus, le nouveau partenaire majeur Inno-centre a remis le Prix Productivité améliorée Inno-centre à FLOÈM qui récompense l’entreprise qui a mis en œuvre des initiatives au cours des deux dernières années afin d’améliorer leur productivité et qui a obtenu d’excellentes retombées.
Finalement, le Prix Entreprise innovante Desjardins a été remis à PARADIS NORD INVESTISSEMENT INC., une entreprise qui présente un fort potentiel créatif et qui se réinvente constamment.
Le CTAQ félicite tous les finalistes et les lauréats du concours Prix Innovation en alimentation 2023 et remercie les membres du jury et les partenaires pour leur implication.
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