25 février 2026
En présentiel
Étiquetage nutritionnel en face avant (FOP) : êtes-vous conformes?
25 février 2026
Depuis l’entrée en vigueur du règlement sur l’étiquetage nutritionnel en face avant des emballages (FOP), les entreprises du secteur bioalimentaire doivent s’assurer que leurs produits respectent les exigences de Santé Canada quant à l’utilisation du symbole nutritionnel.
Les produits qui dépassent les seuils établis pour les sucres, le sodium ou les gras saturés doivent obligatoirement afficher ce symbole sur la face avant de l’emballage, sauf dans les cas d’exemptions prévus au règlement.
Des obligations claires et des zones grises
Si les principes généraux sont bien connus, leur application concrète soulève encore plusieurs enjeux pour les entreprises. Parmi les questions les plus fréquentes :
- l'interprétation des seuils selon les catégories de produits
- l'exemptions conditionnelles
- l’Iimpact d’un ingrédient ajouté (arôme, garniture, assaisonnement)
- la reformulation vs affichage du symbole
L’harmonisation graphique des emballages
Dans certains cas, l’ajout d’un seul ingrédient peut faire perdre un statut d’exemption et entraîner l’obligation d’affichage. L’enjeu n’est plus seulement de comprendre la règle, mais de l’appliquer stratégiquement afin de limiter les impacts commerciaux et opérationnels.
Avec son programme A𑇐melior, le CTAQ vous accompagne avec une démarche stratégique :
- évaluer votre portefeuille de produits;
- identifier les produits concernés;
- analyser les options de reformulation;
- planifier les ajustements d’emballages;
- éviter les corrections urgentes et coûteuses
Une mobilisation collective nécessaire
Le CTAQ souhaite également recenser les enjeux rencontrés par les entreprises afin d’orienter ses outils d’accompagnement et ses interventions futures.
Les membres sont invités à faire part :
- de leurs questionnements;
- des zones grises rencontrées;
- de leurs besoins de clarification;
- des enjeux prioritaires pour leur organisation.
Votre participation nous permettra de mieux orienter l’accompagnement collectif et les actions à venir.
Faites-nous part de vos questions en les partageant à Annick Van Campenhout par courriel.
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