28 septembre 2026
En présentiel
Après le débat des chefs, une question demeure.
24 septembre 2026
Où se situe la transformation alimentaire dans la vision économique du Québec?
Depuis le début de la campagne électorale, les chefs ont beaucoup parlé de productivité, d'investissement, d'innovation, de main-d'œuvre, d'énergie et de compétitivité.
Or, la transformation alimentaire, premier secteur manufacturier du Québec, est demeuré pratiquement absent des échanges.
Pourtant, la transformation alimentaire représente :
✅ Près de 40 G$ en livraisons manufacturières
✅ Plus de 75 000 emplois dans toutes les régions du Québec
✅ Plus de 70 % de la production agricole québécoise transformée ici, au Québec
✅ Un maillon essentiel de notre autonomie alimentaire
Chaque jour, nos entreprises investissent, automatisent, innovent et exportent. Elles créent de la valeur dans toutes les régions tout en assurant l'approvisionnement alimentaire des Québécois.
Comme l'ensemble du secteur manufacturier, elles font face à des défis majeurs :
• productivité et automatisation;
• accès à la main-d'œuvre;
• hausse des coûts;
• concurrence internationale;
• transition environnementale;
• tensions commerciales.
Dans ce contexte, la capacité d'investir et d'améliorer la productivité devient déterminante pour la compétitivité du Québec et la résilience de notre système alimentaire.
Le prochain gouvernement devra s'assurer que ses ambitions économiques, manufacturières et bioalimentaires se traduisent par des conditions d'affaires cohérentes pour les entreprises qui transforment les aliments ici, au Québec.
À 10 jours du scrutin, le CTAQ invite les partis politiques à préciser leur vision et à répondre à ces questions :
• Quelle place la transformation alimentaire occupera-t-elle dans la stratégie économique du prochain gouvernement?
• Comment accélérera-t-on les investissements et les gains de productivité?
• Comment entendront-ils soutenir la compétitivité des entreprises face à la concurrence internationale, à la hausse des coûts et aux tensions commerciales?
Et surtout, reconnaîtra-t-on enfin pleinement la transformation alimentaire comme une industrie manufacturière stratégique pour l'avenir économique du Québec?
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