10 décembre 2025
En virtuel
Un rendez-vous stratégique qui clôture notre année
2 décembre 2025
Le rendez-vous incontournable de l’industrie, notre Événement Marketing, a rassemblé plus 450 participants, un nombre record pour le CTAQ!
Cette affluence exceptionnelle témoigne d’un constat clair : notre industrie a besoin d’espaces pour réfléchir ensemble et s’armer face au changement.
Ce que vous avez peut-être manqué
Des conférences hautement pertinentes permettant de prendre du recul et d’activer les bons leviers stratégiques.
La visite du nouveau ministre du MAPAQ, Donald Martel.
Une nouveauté très appréciée : la section d’exposants permettant de découvrir les solutions et services émergents dans l’écosystème alimentaire.
Un dîner-gala de réseautage, marqué par des rencontres inspirantes et le dévoilement des lauréats des Prix Innovation en alimentation du CTAQ qui a mis en lumière la capacité exceptionnelle de notre industrie d’innover.
Retour sur nos conférences sous la thématique « Oser la différence »
Au cœur de l’événement, les conférences de l’après-midi ont offert un contenu dense, réellement ancré dans les enjeux réels auxquels vos entreprises sont confrontées.
Innovation alimentaire : entre plaisir, santé ciblée et nouvelles attentes éthiques - Par Xavier Terlet, Expert Innovation chez ProétinesXTC
Xavier Terlet a mis en lumière les attentes réelles des consommateurs et les leviers concrets pour générer de la valeur ajoutée à travers le produit, le branding, et l’expérience.
Une conférence essentielle pour tout acteur souhaitant innover avec impact, au-delà des tendances.
Le grand retour de RONA : un cas inspirant – Par David Lambert, Directeur de création chez Sid Lee, Thalie Poulie, Vice-présidente service-conseil chez Sid Lee, et Jacynthe Prince, Directrice principale, marketing de marque chez RONA
Cette présentation a illustré une démonstration puissante de transformation de marque. Comment reconnecter avec son public dans un contexte de rupture? Il faut d’abord et avant tout comprendre et écouter ses consommateurs. Résultat? Un storytelling puissant, humoristique et profondément ancré dans la culture québécoise, qui a généré un impact organique remarquable.
Rona est un cas inspirant pour les entreprises qui souhaitent bâtir ou renforcer son capital humain.
IA générative : opportunités et limites en 2026 – Par Alexandre Corbasson, Cofondateur et CEO d’Intégral
L’IA générative transforme nos façons de travailler mais encore faut-il bien l’utiliser!
Cette conférence a exposé un portrait clair des capacités réelles de l’IA générative pour rester compétitif et soutenir les opérations des entreprises alimentaires tout en rappelant l’importance cruciale d’une utilisation critique face aux défis humains, commerciaux et sociétaux qu’engendre cet outil puissant.
Ce que la couleur nous fait avaler – Par Marie-Chantal Milette de Kryptonie
Saviez-vous que la couleur influence la perception du goût, de la fraîcheur et même de la qualité d’un aliment? Dans une industrie où l’on mange d’abord avec les yeux, la couleur devient un levier stratégique trop souvent sous-estimé.
Cette conférence nous a guidés à travers les codes spécifiques à l’industrie alimentaire : le jaune d’un œuf, le rose d’une crevette, la teinte d’un poisson – rien n’est laissé au hasard. Ces couleurs suivent des attentes précises, notamment dictées par la culture et la mémoire sensorielle.
Mais au-delà du marketing visuel, sommes-nous prêts à revoir notre approche des colorants alimentaires dans un contexte où le consommateur est plus informé, plus critique et en quête d’authenticité? Une conférence incontournable pour quiconque veut renforcer la cohérence entre sa marque, ses valeurs et ses ingrédients.
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