![[Partie 2 - Événement] ITEGA x CTAQ – Adapter les emballages alimentaires aux enjeux d’écoresponsabilité](/storage/webinaires/1756136375CTAQ_Développement-Durable_Thumbnail-AVECcam_Événement_20jan.jpg)
20 janvier 2026
En présentiel
Réduction des sucres dans vos produits : Participez à une étude exclusive
1 mai 2025
A.melior, une initiative du CTAQ, en collaboration avec l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l'Université Laval (INAF), offrent une occasion unique aux entreprises de transformation alimentaire de participer à une étude sur l’élasticité du goût et du prix, spécifiquement pour des produits à teneur réduite en sucres.
Après une première phase réussie portant sur la réduction du sodium, cette nouvelle phase d’étude vise à analyser l’acceptabilité gustative et la sensibilité au prix des consommateurs vis-à-vis des produits améliorés au niveau des sucres. Les entreprises participantes bénéficieront d'un accès exclusif aux résultats, de données comportementales précieuses et d'un soutien décisionnel pour leur démarche d'amélioration nutritionnelle.
Vous réduisez le sucre dans vos produits? Joignez-vous à l’étude! Découvrez tous les détails en cliquant ici.
Pour toute question ou pour manifester votre intérêt : projetelasticite@ulaval.ca ou mplalli@conseiltaq.com.
Événement en vedette
