Santé Canada a publié la mise à jour de la Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger (2023), qui remplace la version datée du 1er avril 2011.
Un sommaire des commentaires reçus lors des 2 consultations publiques pour la révision de la Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger (2011) de Santé Canada a été publié. Les commentaires reçus pendant les consultations ont éclairé la révision de la politique et, le cas échéant, ont été utilisés pour réviser et finaliser le document mis à jour.
Dans le cadre des inspections fédérales des aliments par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, il y aura une période de transition d’environ 6 mois après la publication.
Jusqu’à la fin de cette période de transition, la Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger (2011) de Santé Canada demeurera en vigueur.
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