21 octobre 2025
En virtuel
Une nouvelle vitrine en ligne pour le canard du Québec!
9 octobre 2025
L’Association des Éleveurs de Canards et d’Oies du Québec (AÉCOQ), une association sectorielle du CTAQ, est fière d’annoncer le lancement officiel de son nouveau site web Canard du Québec. Véritable vitrine pour notre filière, il met en valeur le canard élevé et transformé ici même, au Québec.
Accessible en français et en anglais, le site s’adresse autant aux consommateurs qu’aux professionnels de l’industrie alimentaire — grossistes, distributeurs, détaillants, acteurs du secteur HRI ainsi qu’aux exportateurs — qui souhaitent s’approvisionner en produits de qualité, issus d’élevages responsables et transformés selon les plus hauts standards.
Ce que vous y trouverez :
- Un portrait complet de la production : espèces, conditions d’élevage et bien-être animal, salubrité, fraîcheur, traçabilité, gamme étendue de produits.
- Un portrait de nos entreprises qui mettent toute leur créativité et leur savoir-faire à confectionner des produits hauts de gamme, dans une variété de formats.
- Une carte pour localiser facilement nos membres éleveurs et transformateurs.
- Un aperçu des avantages d’intégrer le canard à votre offre de produits: caractéristiques et vertus nutritionnelles, rapport qualité-prix, données consommateurs (Léger 2022).
- Un nouveau logo distinctif, Canard élevé et transformé au Québec, qui permet d’identifier facilement les produits issus des fermes et entreprises de transformation québécoises.
- Des conseils judicieux pour cuisiner le canard, l’apprêter, le présenter et le conserver.
- Un espace dédié aux distributeurs et acheteurs professionnels comprenant un guide de mise en marché du canard 100% local, des données sur les normes d’élevage, et des outils promotionnels pour rehausser votre stratégie de diffusion du canard.
Avantages à collaborer avec Canard du Québec
- Authenticité et différenciation : Vous offrez à votre clientèle un produit local de qualité supérieure, avec un argument « élevé et transformé au Québec » fort, facilement identifiable.
- Qualité constante : Avec les normes d’élevage, de transformation et de salubrité mises en avant, vous minimisez les risques, les pertes et vous assurez la satisfaction des clients.
- Engagement responsable : En soutenant des pratiques d’élevage écoresponsables, vous répondez aussi aux attentes croissantes des consommateurs soucieux de provenance, d’éthique, d’impact environnemental.
- Attrait marketing : L’identité visuelle et le matériel d’affichage « Canard élevé et transformé au Québec » permet de renforcer la confiance, de différencier vos produits en rayon ou au menu, et de construire une reconnaissance de marque autour du canard québécois.
« Le Canard élevé et transformé au Québec est une viande au rapport qualité-prix exceptionnel, fièrement locale, produite par des éleveurs qui s’approvisionnent en céréales d’ici et qui ont à cœur le bien-être de leurs animaux. Nos producteurs et nos transformateurs offrent une gamme de produits sans cesse renouvelée, qui trouvent leur place de choix à table, en toutes occasions, tout au long de l’année. Le Canard du Québec. Fièrement d’ici. Délicieusement unique! »
— Nikola Smatrakalev, président AÉCOQ
Le site Web Canard du Québec a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026.
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