A•melior poursuit son accompagnement auprès de sa cohorte actuelle d’entreprises, en les guidant dans :
• le diagnostic de leurs produits
• la mise en œuvre de projets d’amélioration nutritionnelle visant la réduction des sucres, du sodium et des gras saturés
Un plan d’action conjoint avec le MAPAQ
Un plan de mise en œuvre a été élaboré par le Comité de l’industrie de la transformation alimentaire et le MAPAQ pour :
• soutenir le développement d’aliments transformés de meilleure qualité nutritive
• valoriser les efforts de l’industrie
• appuyer la commercialisation de ces produits
Partenaire privilégié de ce plan, A•melior a pour mission d’outiller et d’accompagner les entreprises dans l’amélioration de la valeur nutritive de leurs produits
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Cible 4 de la Politique bioalimentaire 2025–2035
Cette cible prévoit une hausse de 10 % de l’offre d’aliments transformés de bonne qualité nutritive, mesurée par la proportion de produits qui :
• ne présentent plus de symbole nutritionnel à l’avant de l’emballage
• ou dont l’avertissement lié au sodium, au sucre ou aux gras saturés a été retiré
Suivi sur 10 catégories clés
Le suivi portera sur les produits les plus consommés et à fort potentiel d’amélioration :
1. Pains tranchés
2. Soupes prêtes à servir
3. Viandes transformées tranchées
4. Yogourts et desserts laitiers
5. Barres granola
6. Sauces pour pâtes
7. Biscuits et galettes
8. Saucisses
9. Grignotines
10. Boissons laitières et végétales
