Ils sont consommés par plus de deux milliards de personnes un peu partout dans le monde.
Ils sont même une spécialité gastronomique dans certains pays. Pourtant, ils sont encore un mystère pour nous!
Les insectes comestibles ne font pas partie des habitudes alimentaires des Québécois. Pas encore… mais cela pourrait changer plus vite qu’on pense. Vous êtes sceptiques?
Aliments du Québec, Agro Québec, le MAPAQ et le CTAQ sont fiers d'annoncer la mise en marché de la boîte-cadeau contenant des aliments faits à base de protéines d'insectes sur la plateforme Maturin. Une première au Québec!
Pour en connaître davantage sur les avantages et les bienfaits de la consommation des insectes, consultez l’article rédigé par
Isabelle Marquis, nutritionniste, sur le site d
’Aliments du Québec et osez la boîte découverte des protéines d’ici sur le site de Maturin!
