Au cours de l’année 2024, nous avons poursuivi la mise en œuvre de notre plan stratégique dont les axes sont l’amélioration de la qualité du sirop d’érable, la croissance des exportations et la pérennité de nos entreprises.

Au niveau de la qualité, nous avons pu compter en 2024 sur une récolte exceptionnelle de 239 millions de livres de sirop d’érable, ce qui a permis d’enrichir les inventaires de nos entreprises ainsi que la réserve stratégique des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ).

Nous avons par ailleurs finalisé notre Cahier des exigences des marchés, un document regroupant les normes des différents marchés d’exportation et visant à produire un sirop d’érable de la meilleure qualité qui soit.

En matière d’exportations, on note en 2024 une croissance moyenne supérieure à 10 % des produits d’érable exportés par le Québec, ce qui est favorable pour l’ensemble de l’industrie.

Au niveau de la pérennité de nos entreprises, les négociations en vue de la prochaine Convention de mise en marché du sirop d’érable se sont tenues et ont abouti en novembre sur une entente de deux ans pour les articles touchant le prix, la réception et l’entreposage des barils ainsi que le classement et trois ans pour tous les autres articles. Une démarche est en cours en vue de se doter d’une planification stratégique sectorielle d’ici la fin de l’année 2025, pour l’ensemble des partenaires de la filière acéricole.

Finalement, la Journée nationale de l’érable a eu lieu le 20 octobre dernier, et a permis de faire connaître cette première édition. Nous avons profité de l’occasion pour revoir notre image de marque et lancer une vidéo présentant notre rôle dans l’industrie de l’érable. Vivement la seconde édition pour continuer de faire connaître le travail réalisé par nos entreprises qui font la promotion et la vente de produits d’érable dans plus de soixante pays à travers le monde.