Healthy reduction for bakery: Reducing sugar, sodium and fat in indulgent baked goods

Webinaire en anglais. Webinar in English.

ENGLISH

During the pandemic, healthy eating has become integrated in the lifestyle of consumers around the world as they look for foods that do more. While uncertain times continue to add stress, consumers still look for opportunities to indulge in their familiar comfort food favourites. This webinar highlights upcoming bakery trends and explores how bakery manufacturers can improve the health ratio of their baked goods through sugar, sodium and fat reduction in order to bring forward permissible indulgence for the health-focused consumer.

*As our registration process is in French only, if you need any help, please do not hesitate to call us for assistance at 450 349-1521 extension 201.

The hyperlink to join the webinar will be sent within 48 hours before the webinar.

FRANÇAIS

La présentation sera en anglais, mais des employés francophones seront là pour traduire vos questions.

Pendant la pandémie, une alimentation saine fait partie intégrante du mode de vie des consommateurs du monde entier qui recherchent des aliments qui en font plus. Alors que les temps incertains continuent d'ajouter du stress, les consommateurs recherchent toujours de se réconforter avec leurs plats familiers. Ce webinaire met en évidence les tendances à venir de la boulangerie et explore comment les fabricants de boulangerie peuvent améliorer le rapport santé de leurs produits de boulangerie grâce à la réduction du sucre, du sodium et de gras afin de proposer une indulgence acceptée par les consommateur ayant un grand intérêt pour la santé.

L'hyperlien vous sera envoyé dans les 48 heures précédant le webinaire.