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Objectifs :
Fédérer les acteurs majeurs de l’industrie alimentaire québécoise au-delà des secteurs autour de pistes de réflexion stratégique pour l’avenir.

Cette conférence s’adresse à :
Haute direction des entreprises alimentaires installées au Québec représentant toute la chaîne (de l’agriculture au détail/restauration): CEO / VP Stratégie/ VP achats-approvisionnement/VP marketing/VP Qualité.

Descriptif :
Afin de saisir et d’anticiper les changements majeurs qui vont intervenir et transformer les nouvelles tendances en opportunités, l’industrie agroalimentaire doit s’organiser et unir ses forces pour rester puissante. Ensemble, prenons le leadership !

Cette conférence d’une journée vous permettra d’avoir un panorama global des enjeux et des opportunités qui s’appliquent à votre industrie : enjeux économiques, innovations technologiques, tendances de consommation et perception des risques.

Joignez-vous à nous pour décrypter les grandes tendances du secteur agroalimentaire et être à l’affût des innovations à travers les témoignages d’experts de l’industrie et de chercheurs.

Ce rendez-vous unique et incontournable vous permettra de rencontrer les acteurs clés de votre industrie, et surtout, de faire le plein de solutions concrètes pour mieux affronter vos défis et garder et maintenir la compétitivité de votre industrie au Québec.

Cette conférence s’adresse aux membres de la haute direction des entreprises alimentaires installées au Québec représentant toute la chaîne, de l’agriculture au détail et à la restauration. L’objectif de la conférence est de fédérer les acteurs majeurs de l’industrie alimentaire québécoise au-delà des secteurs autour de pistes de réflexion stratégique pour l’avenir.

La conférence sera aussi l’occasion de lancer une initiative inclusive de partage destinée à l’ensemble des entreprises de la chaine agroalimentaire au Québec sous forme d’un forum pour échanger sur les enjeux du futur et mieux s’y préparer. Il s’agit d’un forum de réflexion, qui sera organisé par le CIRANO, pour discuter des enjeux et des opportunités de l’industrie alimentaire afin d’aider les entreprises et les acteurs de la chaine agroalimentaire dans leurs prises de décisions pour garder et maintenir la compétitivité de cette industrie au Québec.


COMITE CONSULTATIF:
Carole Fortin, Directrice, Relations gouvernementales et Affaire publique (CCCD), Sylvie Cloutier (PDG au CTAQ),  Annie Tessier, conseillère à la commercialisation (UPA), Sébastien Lacroix, directeur (AQINAC), Robert Dion (HRI Mag), Nathalie Lambert, directrice comptes globaux (EDC, ) Julie Gagnon, directrice service à la clientèle ( FAC), Sylvain Morel, VPP Marchés agricole et agroalimentaire (Desjardins), Youenn Soumahoro,  économiste (CILQ), Alain Lemieux ,PDG (EPSILIA), Benoît Tetrault, Directeur de portefeuille Agroalimentaire (Fonds FTQ), Benoît Bazinet , Directeur stratégie (MERINOV), Louis-Samuel Jacques, VP adjoint (BDO), Pierre-Alexandre Blouin, président par interim (ADAQ), Alain Mailhot, président (ARQ), Christian Ostiguy, VP Associé, Entreprises et Agroalimentaire (BNC), Nancy Jalbert, Associée, Conseil en management (RCGT), Eric Cardinal, Managing Director  (IJW Capital); Daniel Laporte, président (Laporte Experts Conseils)

CIRANO :
Nathalie de Marcellis-Warin, Présidente-directrice générale, Ingrid Peignier, Directrice Relations partenaires et Communications 

NSF :
Serban Teodorescu CTS Food Division Global Manager , Nathalie Francq Directrice Quebec CTS Food Division, Miville Deschênes Quebec Food Division Business Manager

Programme
  • 1 février

ENG

ENGLISH VERSION

8h00

Accueil

-

SESSION 1 - ENJEUX ÉCONOMIQUES : LES IMPACTS SUR L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

8H30

Perspectives économiques et impacts sur l’alimentaire

P. Hall, EDC

9h15

Tendances et contradictions des consommateurs : quels enjeux et perspectives d’avenir pour l’industrie agroalimentaire

À confirmer

9H45

Pause santé

-

SESSION 2 : L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE DU FUTUR : TIREZ PROFIT DES OPPORTUNITÉS ET DES TENDANCES

10h10

Les bouleversements du commerce électronique en alimentaire : quelles conséquences?

J. Labrecque, HEC

10h40

Les révolutions à prévoir dans la sécurité alimentaire

R. Chester, NSK UK

11h10

CAPSULE VIDEO « Un exemple d'une révolution technologique Eye Succeed Google Glass »

J. Tong, NSF

11h40

Vers des chaînes d’approvisionnement intelligentes

L. Roy, Optel

12h10

Perceptions et préoccupations de la population et de l’industrie agroalimentaire face aux défis de la fraude alimentaire au Canada. Résultats d’une étude CIRANO/CRIBIQ/Université Laval

S. Teodorescu, NSF Int.

12h30

Lunch en partenariat avec La Tablée des Chefs

Jean-François Archambault

-

SESSION 3 : LEADERSHIP ET CULTURE DE L'INNOVATION

13h30

Se préparer à adopter une culture de management adaptée aux nouveaux enjeux

J. Bédard, Sportscene

-

SESSION 4 : CERTIFICATION ALIMENTAIRE : QUELLE VALEUR POUR LES CONSOMMATEURS ?

14h00

Dévoilement des résultats d’une étude inédite réalisée par le CIRANO

I. Peignier, CIRANO

14h30

Le développement durable, l'éco-certification et les enjeux liés à l'origine géographique des produits alimentaires

J.-C. Brêthes, UQAR

15h00

Pause santé

-

TABLE RONDE DE REPRÉSENTANTS DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

15h30

Comment transformer les enjeux et tendances actuels en occasions à saisir pour l’industrie agroalimentaire au Québec ?

Alain Dubuc, La Presse

16h30

SYNTHÈSE DE LA JOURNÉE : « Ensemble, prenons le leadership »

17h00

Lancement du Forum CIRANO pour l’industrie agroalimentaire

N. de M. W., CIRANO

17h00

COCKTAIL DE CLÔTURE ET RÉSEAUTAGE

Conférenciers
Speaker

Jean-François Archambault

Directeur général et fondateur, La Tablée des Chefs

Speaker

Jean Bédard

Président et Chef de la direction, Groupe Sportscene inc.

***Se préparer à adopter une culture de management adaptée aux nouveaux enjeux*** La technologie ne suffit pas, l’adaptation passe par le leadership et un management approprié. Comment amener les leaders à s’engager dans une nouvelle gestion... +

Speaker

Jean-Claude Brêthes

Professeur, Université du Québec à Rimouski

***Le développement durable, l’éco-certification et les enjeux liés à l’origine géographique des produits alimentaires*** Étude de cas avec les produits de la mer. +

Speaker

Rob Chester

Directeur, NSF UK

***Les révolutions à prévoir dans la sécurité alimentaire*** Les défis et les réponses techniques. +

Speaker

Alain Dubuc

Journaliste économiste, La Presse

Votre animateur pour le panel ! ***Comment transformer les enjeux et tendances actuels en occasions à saisir pour l’industrie agroalimentaire au Québec ?*** Panel de discussion avec 4/5 représentants de l’industrie agroalimentaire au Québec. +

Speaker

Peter Hall

Chef économiste, Exportation et développement Canada (EDC)

***Perspectives économiques et impacts sur l’alimentaire*** Enjeux du commerce international pour l’industrie québécoise. Comment composer avec les défis auxquels l’industrie fait face. +

Speaker

Joanne Labrecque

Professeure, HEC Montréal et fellow CIRANO

***Les bouleversements du commerce électronique en alimentaire : quelles conséquences?*** +

Speaker

Martin Le Moine

Président, Fruit d'Or

***PANEL*** +

Speaker

Nathalie de Marcellis-Warin

PDG CIRANO et Professeure titulaire, Polytechnique Montréal

Lancement d’une initiative de partage destinée à l’ensemble des entreprises de la chaine agroalimentaire au Québec pour échanger sur les enjeux du futur et mieux s’y préparer. Ce Forum animé par CIRANO, devrait permettre d’aider les entreprises... +

Speaker

Simon Olivier

VP Stratégie et R&D, Agropur

***PANEL*** +

Speaker

Ingrid Peignier

Directrice Relations partenaires et communications, CIRANO

***Dévoilement des résultats d’une étude inédite réalisée par le CIRANO*** Résultats d’une enquête auprès des consommateurs au Québec sur la valeur des certifications alimentaires et l’impact des certifications sur les comportements d’achat. +

Speaker

Louis Roy

Président-fondateur, Groupe Optel

***Vers des chaînes d’approvisionnement intelligentes*** Comment gérer la complexité des sources d’approvisionnement et maîtriser ses risques ? +

Speaker

Serban Teodorescu

Global Manager CTS, NSF International

***Perceptions et préoccupations de la population et de l’industrie agroalimentaire face aux défis de la fraude alimentaire au Canada. Résultats d’une étude CIRANO/CRIBIQ/Université Laval*** +

Speaker

Jen Tong

NSF

***CAPSULE VIDEO « Un exemple d’une révolution technologique Eye Succeed Google Glass »*** +

Speaker

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Aucun remboursement après le 11 janvier 2018.

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