Le comité Mise en marché a pour mandat d’analyser les problématiques en matière de commercialisation et de marchandisage des produits, et d’élaborer les représentations nécessaires pour faire valoir le point de vue de l’industrie de la transformation alimentaire. 

Le rôle des membres du comité est d’évaluer et d’intervenir de façon efficace et dynamique sur les campagnes de promotion d’achats de produits alimentaires, les appellations et autres programmes de certification gouvernementale, et de veiller au développement de relations harmonieuses entre les secteurs de la transformation et de la distribution.