Mot de la présidente

L’année 2025 aura été particulièrement exigeante pour le secteur des viandes de transformation au Québec. Nos entreprises ont dû relever d’importants défis, notamment en matière d’inspection et de réglementation. Le manque de cohérence et de clarté dans l’application de certaines exigences, telles qu’interprétées sur le terrain, a généré des incertitudes et des contraintes opérationnelles bien réelles pour nos transformateurs.

À cela s’est ajoutée la complexité des certificats d’exportation: des processus lourds, parfois lents, qui limitent l’agilité et la compétitivité de nos entreprises sur les marchés extérieurs. Ce dossier demeure une priorité pour le Regroupement, et nous poursuivrons activement nos efforts afin d’en améliorer l’efficacité et la fluidité.

Cette année a aussi été marquée par des préoccupations liées au projet de loi C-5, notamment quant à la vente des produits carnés à travers le Canada. Bien que rien ne soit encore tranché, il s’agit d’un dossier que nous suivons de très près, avec vigilance, afin de défendre les intérêts du secteur québécois.

Par ailleurs, la question des produits importés demeure au cœur de nos préoccupations, surtout lorsque ces produits ne respectent pas toujours les mêmes exigences que celles imposées à nos transformateurs, notamment en matière d’emballage. L’entrée en vigueur du Front-of-Pack en janvier 2026 soulève des enjeux importants, et nous continuerons de demander aux autorités une souplesse dans l’implantation de ces nouvelles exigences, afin de permettre une transition réaliste et équitable pour nos entreprises.

En parallèle, le dossier de la collecte sélective continue d’évoluer. L’équipe du CTAQ, et plus particulièrement Annick Van Campenhout, demeure pleinement engagée à suivre les développements et à accompagner le secteur dans ces changements structurants.

Malgré tout, notre détermination demeure entière. En 2026, nous ne lâcherons pas. Nous continuerons de nous adapter, de nous mobiliser et de travailler concrètement pour soutenir les transformateurs de viandes du Québec. Les initiatives telles qu’A·melior et SCAN, ainsi que l’ensemble des services offerts par l’équipe, sont là pour appuyer le secteur, aujourd’hui comme demain.

Le RTVQ est, et restera, une voix forte, proactive et engagée au service de ses membres. Ensemble, nous traverserons ces enjeux et construirons un environnement plus cohérent, plus équitable et plus durable pour notre industrie.