Le RTVQ : le bien-être animal et la salubrité alimentaire comme priorités
Regroupant une trentaine de transformateurs alimentaires du secteur des viandes (première et deuxième transformation), le Regroupement des transformateurs de viandes du Québec (RTVQ), chapeauté par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), s'est donnée comme mandat d'analyser les enjeux réglementaires, présents et futurs, afin d'assurer une production alimentaire respectueuse de son environnement.
Mission
Le RTVQ veille au respect des droits et des obligations de ses membres, travaille de concert avec les autorités publiques pour le respect des normes de salubrité et de bien-être animal, et encourage les meilleures pratiques professionnelles dans l’industrie de la viande au Québec.
Vision
Le RTVQ se veut l’organisme de référence en gestion des bonnes pratiques de la transformation de la viande en collaboration avec tous les intervenants de la filière.
Les membres
Émilie Charest
Coordonnatrice, Planification et Innovation, Industrie gastronomique Cascajares
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Christian Bazinet
Secrétaire général
Geneviève Arsenault
Vice-présidente, Assurance qualité, R&D et Bien-être animal, Exceldor
Martin Riopel
Directeur général, Spécialités MB
Sandra Clusiau
Directrice, Programme de sécurité alimentaire et qualité, Olymel s.e.c./l.p.
Sandra Fontaine
Présidente-directrice générale et copropriétaire, Ducs de Montrichard
Contact RTVQ
Christian Bazinet
216, Rue Denison Est Granby, QC J2H 2R6
