Le Conseil québécois de la transformation de la volaille (CQTV) est une association à but non lucratif qui regroupe les transformateurs de poulet et de dindon du Québec. Il joue un rôle clé dans la filière avicole en soutenant une transformation efficace, responsable et adaptée aux besoins du marché.

Association accréditée par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, le CQTV représente l’ensemble du marché de la volaille conventionnée au Québec.

Il négocie et gère, avec les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ), les conventions de mise en marché du poulet et du dindon, qui encadrent l’approvisionnement et la mise en marché de la volaille.

Notre mission

Le CQTV contribue à l’amélioration des méthodes de transformation, d’achat et de mise en marché de la volaille, tout en défendant les intérêts de ses membres dans un environnement réglementaire en évolution.

Des membres présents partout au Québec

Le CQTV regroupe six organisations membres : Olymel s.e.c., Aliments Sofina, Ferme des Voltigeurs, Volaille Marvid, Abattoir Ducharme et Ferme Rose des Vents.

Ensemble, elles emploient plus de 3 500 personnes et transforment chaque jour plus d’un million de kilogrammes de volaille élevée au Québec.

Un engagement actif dans la filière avicole

Le CQTV participe aux travaux et consultations touchant la transformation de la volaille, la santé animale, la biosécurité, le bien-être animal, les politiques bioalimentaires, les ententes commerciales nationales et internationales.

Il contribue aussi aux échanges provinciaux et nationaux sur les enjeux actuels du secteur, notamment les besoins de consommation de viande de volaille, l’influenza aviaire et la biosécurité.

Des collaborations pour répondre aux défis du secteur

Membre actif de la Table filière du poulet, le CQTV prend part aux comités issus du plan stratégique lancé en 2025, notamment sur la santé, la biosécurité, le bien-être animal, la qualité du produit et l’évaluation 360° des poulaillers.

Il collabore également avec des partenaires comme les Transformateurs de volaille et d’œufs du Canada, le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) et l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA).

Par son rôle de représentation et de concertation, le CQTV contribue à une filière avicole québécoise dynamique, responsable et tournée vers l’avenir.