Le CQTV : une association impliquée, des membres engagés.
Mot du président
Le CQTV a connu une année très active. À titre d’association accréditée, il négocie et gère les conventions de mise en marché du poulet et du dindon avec les Éleveurs de volaille du Québec. Ces conventions occupent une place importante dans nos travaux.
Depuis l’annonce de notre intention de négocier une nouvelle convention dindon en octobre 2024, les rencontres se sont intensifiées en 2025 avec l’intervention d’une conciliatrice. Dans un contexte de marché difficile où les acheteurs peinent à atteindre la rentabilité, le CQTV propose un paiement basé sur la qualité, un enjeu réel, particulièrement pour les dindons mâles qui sont destinés à la découpe. La conciliation se poursuit.
Du côté du poulet, la demande est en hausse et les conditions de marché sont favorables. La Convention du poulet requiert plusieurs comités pour la gestion des approvisionnements, et certains dossiers spécifiques sont actuellement devant la Régie.
En 2025, 10 cas d’influenza aviaire ont été recensés au Québec, dont 6 en élevages commerciaux, comparativement à 5 en 2024 et 28 en 2023.
Le plan stratégique lancé en février a mené à la création de comités de travail sur la santé, la biosécurité, le bien-être animal et sur l’évaluation 360° des poulaillers afin de répondre aux différents défis.
Le CQTV a aussi participé à plusieurs consultations (tarifs douaniers, ACEUM, Politique bioalimentaire, agriculture et abattoirs de proximité) et à de nombreuses rencontres de la filière volaille (nationales et provinciales). Le CQTV a maintenu son engagement auprès de divers organismes et partenaires tels que les Transformateurs de volaille et d’œufs du Canada, le CTAQ et l’EQCMA.
OBJECTIFS
Les membres du CQTV regroupe les abattoirs de volailles du Québec, ainsi que toute personne intéressée et engagée directement ou indirectement dans l’acquisition de volailles du Québec pour fins d’abattage et dans l’abattage de volailles du Québec, dans le but général de promouvoir leurs intérêts par tous les moyens appropriés et notamment, sans limiter la généralité de ce qui précède :
- promouvoir l’avancement de l’aviculture par l’amélioration des méthodes de transformation, d’achat et de mise en marché des produits avicoles à tous les stades de la chaîne d’exploitation;
- sauvegarder les intérêts de tous les établissements enregistrés, activement engagés dans l’achat et la transformation des volailles pour le marché ainsi que dans l’exploitation du marché avicole;
- créer un code d’éthique et de relation entre les membres, visant à une meilleure compréhension en ce qui a trait au besoin et au bien-être de l’industrie en général.
Les membres
Jean-Luc Hamelin
Président
Directeur principal stratégie et optimisation des ventes d'Olymel
Silke Schantz
1ère vice-présidente
Directrice Approvisionnement d'Exceldor coopérative
Dominique Martel
2e vice-président
Président de Ferme des Voltigeurs inc.
Pierre Bessette
Administrateur
Directeur des approvisionnements en volaille d'Olymel S.E.C.
Alexandre D'Amours
Administrateur
Président d'Abattoir Ducharme inc.
Samuel Lajoie
Administrateur
Directeur affaires juridiques d'Aliments Sofina inc.
