L'AMPAQ : un organisme essentiel accrédité par la Régie des marchées agricoles et alimentaires du Québec
Mot du président
L’annonce des tarifs a également perturbé les chaînes d’approvisionnement. Les ingrédients et produits alimentaires échangés sous l’ACEUM bénéficient de tarifs réduits. L’industrie doit donc accroître sa compétitivité et investir dans des outils numériques qui optimisent la productivité et la profitabilité. À cet égard, les programmes d’aide à la compétitivité du ministère de l’Agriculture (PTA) et du ministère de l’Économie (ESSOR) jouent un rôle de levier essentiel pour la croissance.
Les enjeux de main-d’œuvre, d’attraction de la relève et d’immigration influencent aussi les opérations et les plans de développement des entreprises. Ces enjeux préoccupent particulièrement les organisations qui emploient un grand nombre de travailleurs étrangers temporaires (TET). Le maintien du seuil de 20% est primordial pour l’industrie de la transformation alimentaire.
De son côté, la Table filière des légumes de transformation, présidée par le CTAQ, termine la révision du plan stratégique pour la période 2026-2029. La mission et la vision ont été revues et ajustées, et le nouveau plan stratégique sera lancé en 2026. L’industrie des légumes de transformation fait également face à une concurrence vive de produits importés en provenance de l’Asie, en conséquence des tarifs douaniers américains, ce qui oblige les entreprises à s’ajuster. Par ailleurs, le projet pilote sur l’adaptation aux changements climatiques a débuté: le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) assume le rôle d’animateur, de concepteur de la méthode et de coordonnateur du projet.
En recherche horticole, Nortera assure les essais de cultivars des haricots, tandis que le CTAQ coordonne les essais des pois et du maïs, en collaboration avec Nortera et les PLTQ.
Enfin, l’évaluation et la révision de l’ACEUM alimentent l’incertitude et constitueront un point critique en 2026.
OBJECTIFS
- Promouvoir, défendre et travailler au développement des intérêts de ses membres et agir à titre de porte-parole pour les producteurs de produits alimentaires;
- Représenter les transformateurs auprès des différents pouvoirs publics;
- Conduire des recherches et des études en rapport avec la production, la mise en marché et avec toute autre matière pouvant intéresser ses membres;
- Gérer l’affiliation de ses membres.
ACCRÉDITATION
L’AMPAQ a été accrédité, en 1978, pour négocier les prix de la pomme de transformation et les conditions de marchés des légumes (pois, haricot, maïs et concombre). Depuis la fusion entre l’AMPAQ et le CBQ (Conseil de Boulangerie Québec) en 2001, les accréditations appartiennent au Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ). La cour Supérieure du Québec a confirmé, le 12 avril 2023, les accréditations de la pomme et des légumes de transformation.
Les membres du comité de fixation des prix de la pomme de transformations sont : Lassonde, Vergers Leahy et Arterra.
Dans les légumes de transformation, il y a :
- Un comité de négociation des concombres
- Un comité de négociation dans le pois, le haricot, le maïs sucré, ainsi que les légumes biologiques. Les équipes d’Aliments Nortera (anciennement Bonduelle) négocient les conditions de marché à chacune de ces tables de négociation.
TABLE FILIÈRE DES LÉGUMES DE TRANSFORMATION
La Table filière des légumes de transformation fait le suivi, annuellement, des projets en cours dans différents aspects de la production, de la transformation et de la distribution. Les différents maillons travaillent autour de projets communs.
ESSAIS CULTIVARS
Le CTAQ organise annuellement des essais de variétés culturales dans le pois, le haricot et le maïs sucré au Centre de recherche sur les grains, le CEROM. Environ 85 variétés sont testées dans des conditions culturales similaires. Les semenciers, les acheteurs de semences et les producteurs sont invités à participer aux visites aux champs pour valider l’évolution de chaque variété au cours de la saison.
Les membres
Mitchell Leahy
Président
Vice-président, Production et opérations de Vergers Leahy inc.
Sylvain Dufour
Administrateur
Vice-président au Développement des affaires de Fruit d'Or
Michel St-Arneault
Administrateur
Président de Michel St-Arneault inc.
