Mot du président

L’année qui s’ouvre nous invite à la fois à la vigilance et à l’ambition. Les derniers mois ont mis en lumière les défis immenses auxquels notre secteur est confronté, en particulier les impacts persistants de la grippe aviaire. Ces épreuves ont exigé de nous courage et solidarité, et je tiens à saluer la résilience dont vous avez tous fait preuve, éleveurs et transformateurs, face à un contexte difficile.

En 2024, nous avons franchi une étape importante avec l’adoption de notre planification stratégique 2024-2026. Cette feuille de route fixe un cap clair : accroître la production, la transformation et les ventes de nos produits, tant ici au Québec qu’au-delà de nos frontières. Déjà, des projets structurants ont été mis en place pour renforcer notre positionnement auprès des détaillants, pour mieux soutenir notre compétitivité et, surtout, pour développer de manière durable nos marchés d’exportation. Dans un contexte où la reconnaissance internationale de la qualité de nos produits demeure un levier de croissance essentiel, il est crucial que nous poursuivions nos efforts afin d’élargir nos débouchés et d’assurer une place enviable au canard québécois sur la scène mondiale.

L’année 2025-2026 sera donc placée sous le signe de la consolidation et de l’action. Ensemble, nous continuerons à défendre les intérêts de notre industrie auprès des instances réglementaires, à promouvoir la qualité et l’authenticité de nos produits, et à bâtir des outils durables pour soutenir l’expansion des marchés, tant locaux qu’internationaux.
 

« Le développement des marchés d’exportation n’est pas seulement une opportunité, c’est une nécessité stratégique. Le savoir-faire québécois mérite de rayonner au-delà de nos frontières, et nous devons faire du canard québécois une référence reconnue sur la scène internationale. »

 Je suis convaincu que notre détermination collective et notre capacité à innover feront de 2025-2026 une année de progrès et de fierté pour l’ensemble de notre filière.

Avec vous et pour vous,

Nikola Smatrakalev