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Le Conseil de Boulangerie Québec (CBQ), est un organisme à but non lucratif fondé en 1936. Le Conseil regroupe les membres du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie de l’industrie de la transformation alimentaire du Québec.

La mission de Boulangerie Québec est de soutenir le développement des entreprises membres ainsi que de représenter tous les transformateurs de produits céréaliers auprès de l’industrie de la transformation alimentaire et des divers paliers gouvernementaux.

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Devenez boulanger ! Les inscriptions se font en tout temps !

Désirant faciliter l'accès à ses cours de formation, Boulangerie Québec a retenu le concept du cours par correspondance. Cette méthode flexible permet à l'élève d'avancer à son rythme, sans contrainte ni déplacement.

Le programme de formation en technique de boulangerie par correspondance est un moyen souple de développer ses connaissances et d'obtenir un certificat reconnu en entreprise. Divisé en deux cours, la formation décrit et explique les techniques de la boulangerie.

Ce programme agréé est éligible aux crédits d'impôt alloués par le gouvernement du Québec aux fins de formations.

  • Le certificat est émis par des formateurs agréés et est aussi reconnu par le gouvernement du Québec.

 

Téléchargez le dépliant informatif pour connaitre les détails et les tarifs

 

Être membre de c’est rejoindre le plus important regroupement en transformation alimentaire

Les membres du CA

Président

Boulangerie Québec est très actif dans son industrie

En 2015, Montréal était l’hôte du Congrès canadien de la boulangerie. Événement qui a attiré plus de 1300 participants ! Le Souper annuel des boulangers était organisé au Commerce-Bar gastronomique, un nouveau restaurant du porte-parole de l’industrie de la boulangerie, Martin Juneau.

Un nouveau site Web : boulangerie.quebec a été lancé. Le site est complémentaire à la page Facebook qui atteint maintenant plus de 58 000 fans !

Michel Lafrenière

Vice-président Québec Canada Bread / Bimbo

Vice-président

Dominique Bohec

Vice-président ventes et Marketing, La Petite Bretonne inc.

Administrateur

Sylvain Brasseur

Président, Solutions SPB ltée

Administrateur

Michel Dion

Vice-président ventes, Lallemand inc.

Administrateur

Jean-François Duquesne

Président et chef de la direction, Bridor inc.

Administrateur

Benoit Faucher

Directeur général Boulangerie, St-Méthode inc.

Administratrice

Laura Fiset

Gestionnaire de catégorie, Boulangerie Première Moisson

Administratrice

Caroline Fortin

Directrice des ventes & de la distribution, Est du Canada, Lallemand inc.

Administrateur

Guy Grondin

Vice-président et directeur général, Boulangeries Weston

Administrateur

Paul Hetherington

Observateur, Association canadienne de la boulangerie

Administrateur

Denis Landry

Boulangerie Georges inc.

Administrateur

Robert Leduc

Directeur général, Les Entreprises Pâtes et Croûtes L.B. inc.

Administrateur

Raymond Talbot

Président Boulangerie, Auger inc.

Administrateur

Jean-Marc Longtin

Directeur général, Boulangerie Lanthier

Secrétaire général

Dimitri Fraeys

Vice-président, Innovation et Affaires économiques, CTAQ

Contact CBQ

Siège social

216, rue Denison Est
Granby, QC J2H 2R6

450 349-1521

450 349-6923

info@conseiltaq.com

http://boulangerie.quebec