L'APHAMQ : des apiculteurs et des artisans qui mettent en valeur notre terroir!

Mot du président


Cette année aura constitué un tournant pour l’APHAMQ et, plus largement, pour l’ensemble de la filière des vins de miel du Québec. Alors que la notoriété de notre secteur demeure un enjeu central, nous avons concentré nos efforts sur la structuration, la compréhension des marchés et le rayonnement collectif de nos produits.


Parmi les faits saillants, la production d’études de marché a permis d’établir un portrait sectoriel clair de la filière des alcools de miel du Québec, d’identifier les forces distinctives de nos produits et d’analyser les opportunités de croissance, tant sur les marchés actuels que sur ceux en émergence. Ces travaux constituent désormais une base stratégique essentielle pour orienter nos actions collectives et soutenir la prise de décision de nos membres.


L’année 2025 a aussi été marquée par le lancement officiel du site web de la marque associative Vins et Spiritueux de miel du Québec. Cette plateforme devient un outil central pour mettre en valeur la diversité, la qualité et le savoirfaire des producteurs québécois, tout en offrant une vitrine commune à notre secteur.


Enfin, notre présence soutenue lors du Printemps des Vins et Spiritueux de miel, en mai 2025, combinée au déploiement d’une campagne de médias sociaux et d’autres actions médiatiques, a contribué à accroître la visibilité de nos produits auprès des consommateurs et des partenaires de l’industrie.


En mon nom et au nom du conseil d’administration, je remercie l’ensemble des membres et partenaires pour leur engagement. Ensemble, nous continuons de bâtir un secteur structuré, crédible et porteur pour l’avenir des alcools de miel du Québec.


MISSION

La mission de l'APHAMQ est d'unir les voix des producteurs d'hydromels et d'alcools de miel afin de permettre un meilleur encadrement législatif et règlementaire, encourager le développement de cette industrie et valoriser les produits d'hydromels et d'alcools de miel québécois à travers la province et à l'échelle internationale.


OBJECTIFS

  • Représenter nos membres auprès des instances gouvernementales pour faciliter la commercialisation des produits;
  • Obtenir un encadrement règlementaire clair et mieux adapté à la réalité du secteur;
  • Valoriser les produits d’hydromels et d’alcools de miel;
  • Sensibiliser les consommateurs sur la richesse et le caractère unique des produits d'hydromels et d'alcools de miel;
  • Assurer la promotion du secteur d’activité dans toute la province;
  • Se doter d’un guide de bonnes pratiques destiné à instaurer les plus hauts standards de qualité;
  • Faire rayonner les produits d'hydromels et d'alcools de miel québécois à l'échelle internationale.

Les membres

René Bougie

Président

Président-directeur général de La Miellerie King - distillerie et hydromellerie

Géraud Bonnet

Vice-président

Co-propriétaire de Ferme Apicole Desrochers D.

Ali Agougou

Administrateur

Président de Miel Nature

François Beaudoin

Administrateur

Co-propriétaire de Cru d'abeille

Anthony Dufour

Administrateur

Co-propriétaire de Hydromel Charlevoix

Gilles Gaudreau

Administrateur

Fondateur de Hydromellerie St-Paul-de-la-Croix

Nadine Pelletier

Administratrice

Co-propriétaire d'Apikol

Marie-Pier Lalli

Secrétaire générale

Direction, Amélioration Alimentaire Québec

Contact APHAMQ

Marie-Pier Lalli

216, rue Denison Est, Granby, Québec J2H 2R6