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L’Association des éleveurs de canards et d’oies du Québec (AECOQ) regroupe, concerte et représente les producteurs de canards et d’oies du Québec pour assurer la promotion de l’industrie et la défense des intérêts de ses membres. Sa vision est d'accroitre le volume de production des éleveurs de canards et d’oies du Québec en misant sur des pratiques, des normes et des politiques qui, tout en maintenant la qualité des produits, favoriseront un meilleur positionnement concurrentiel et la rentabilité de l’industrie.

Le canard et le foie gras québécois sont en plein essor. Afin de les maintenir sur leur lancée et d’en assurer une promotion plus efficace, une douzaine de producteurs sont aujourd’hui regroupés au sein de l’AECOQ. Fiers de contribuer à la gastronomie d’ici en développant l’un de nos plus délicieux produits du terroir, ces éleveurs sont avant tout liés par une passion commune qu’ils désirent partager avec le plus grand nombre. Car le canard est un aliment unique que l’ensemble des consommateurs gagne à mieux connaître.

Corporation sans but lucratif mise sur pied en 2009, l’AECOQ vise également à renforcer les structures présentes dans ce secteur spécialisé de l’industrie alimentaire, le tout afin d’en favoriser la croissance et la viabilité à long terme. Différents types d’exploitation y sont représentés, à l’image de la richesse et de la diversité caractéristiques de la tradition entrepreneuriale québécoise.

Mission et objectifs

La mission de l'Association des producteurs et éleveurs de canards et d’oies du Québec (AECOQ) est de regrouper, de concerter et de représenter les producteurs et éleveurs de canards et d’oies du Québec pour assurer le développement de la demande des produits du Québec ainsi que favoriser la croissance, la rentabilité et la prospérité de l’industrie québécoise.

  • Un des principaux objectifs de l’AECOQ est de faire du canard du Québec «la référence nord-américaine» en ce qui a trait à l’élevage, la production et la transformation.

Être membre de c’est rejoindre le plus important regroupement en transformation alimentaire

Les membres du CA

Président

Mot du président

À venir.

Robert Caswell

Directeur général, Hudson Valley Produits de canards

Vice-président

Nikola Smatrakalev

Directeur Général Canada, Aurpal

Administrateur

Bruno Giuliani

Vice-président, Ventes et Mise en marché, Canards du Lac Brome Ltée

Administratrice

Yolande Klein

Présidente, Les Canardises

Administrateur

Sébastien Lesage

Co-propriétaire, Le Canard Goulu

Administrateur

Emmanuel Nassans

Directeur production Amont, Hudson Valley

Administrateur

Philip O’Shaughnessy

Directeur général, Canards du Lac Brome Ltée

Administrateur

Louis-Paul Quérel

Propriétaire, Au Gîte des Oies

Secrétaire
450 349-1521 poste 208

Christine Jean

Vice-présidente, Services techniques et réglementaires, CTAQ

Contact AECOQ

Siège social

216, rue Denison Est
Granby, QC J2H 2R6

450 349-1521

info@conseiltaq.com

http://www.canardduquebec.com/

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