Notre mission
Le CTAQ a pour mission d’orchestrer l’excellence et la croissance durable du secteur de la transformation alimentaire en appuyant ses parties prenantes et en unifiant l’écosystème.
Notre vision
Être le catalyseur de l’intelligence collective du secteur qui stimule la croissance durable de l’industrie de la transformation alimentaire du Québec.
Premier secteur manufacturier en importance au Québec avec 31,3 G$ de livraisons
Premier employeur manufacturier au Québec avec plus de 72 000 emplois directs et 100 000 indirects
L’industrie transforme 70 % de la production agricole québécoise
Le PIB de la transformation alimentaire au Québec se chiffre à 8,3 G$
Des exportations de l'ordre de 9,8 G$ pour le secteur de la transformation alimentaire
La transformation alimentaire regroupe 2 400 établissements répartis sur l’ensemble du territoire québécois
Fondée en 1936, l’Association des boulangers du Québec (ABQ) a changé, en 1982, sa raison sociale pour le Conseil de la Boulangerie du Québec (CBQ).
L'Association des conserveurs du Québec (ACQ), fondée en 1954, a, pour sa part, changé sa raison sociale en 1964 pour l'Association des manufacturiers de produits alimentaires du Québec (AMPAQ).
Une tradition d’excellence a conduit les dirigeants des deux organisations à joindre leur force en 1999 pour fonder le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC) pour le bénéfice de l'ensemble de leurs membres.
En 2015, le CTAC est devenu le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ).
Le Dr Bruno Landry a dirigé l’association, à titre de vice-président exécutif, de 1968 à 1980, M. André Latour lui ayant succédé, à titre de président-directeur général, jusqu’en 1998 et M. Jacques Légaré jusqu’à avril 2010.
Mme Sylvie Cloutier occupe les fonctions de présidente-directrice général depuis ce temps.
À l'époque, l’AMPAQ regroupait une cinquantaine d’entreprises. Aujourd'hui, le CTAQ compte plus de 600 entreprises membres issues de divers secteurs de l'industrie de la transformation alimentaire.
