La crise inattendue de la COVID a mis beaucoup de pression sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, et les habitudes d'achat ont considérablement changé presque du jour au lendemain. Pour faire face à un taux d’inflation à la hausse et des prix alimentaires qui ne cessent de grimper, les ménages québécois tentent à tout prix de trouver des façons de réduire leur facture d’épicerie.
C'est dans cet esprit et avec un souci de transparence, qu'Aliments du Québec a voulu se pencher sur la question : Manger québécois coûte-t-il plus cher?
Aliments du Québec a donc mandaté le Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie pour mener une étude comparative des prix des aliments du Québec et ceux provenant d’ailleurs.
Un webinaire à ne pas rater, mardi 14 juin à 11h00.
Avec madame Isabelle Roy, Directrice générale, Aliments du Québec, et Dr Sylvain Charlebois, Directeur scientifique, Laboratoire de Sciences Analytiques en Agroalimentaire, Université de Dalhousie.
Nouvelles associées
19 janvier
2023
15 décembre
2022
01 décembre
2022
