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Le 19 juillet dernier, la SAQ a fait connaître les modalités opérationnelles de la vente sur les lieux de production des micro-distilleries.

En résumé:

  • Seuls les produits déjà listés en SAQ peuvent être vendus sur place. Pour les produits uniques (nouveau produit, unique, saisonnier, à faible tirage ou tirage limité), il y aura une modalité spécifique.
  • Les produits vendus sur place proviendront des inventaires de la distillerie sans qu’il y ait de transport inutile.
  • Le prix de vente doit être le même qu'en succursale.
  • Selon la loi, les bouteilles sont vendues pour consommation à l'extérieur. Mais la dégustation est autorisée si elle est gratuite.
  • Les distillateurs devront faire rapport de leurs ventes chaque trimestre à la SAQ pour chacun de leurs produits.

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