Tetra Pak vient d’entamer des recherches visant à faire progresser un emballage alimentaire plus durable à base de fibres et ainsi ouvrir de nouvelles perspectives sur la nanostructure des matériaux en fibres, avec une première application pour optimiser la composition des matériaux utilisés pour les pailles en papier.
Il s’agit de la toute première expérience de recherche et développement industrielle menée à ForMAX, une nouvelle station de recherche consacrée à l’étude des matériaux issus de la forêt, située au laboratoire MAX IV à Lund, en Suède.
Alors que la demande mondiale en matière de sécurité alimentaire et de nutrition s’intensifie et que les matières premières se raréfient, les recherches de solutions d’emballage plus durables, qui utilisent moins de ressources rares se multiplient. Les nouveaux matériaux à base de papier vont offrir de nouvelles possibilités, mais doivent rester sûrs pour les aliments, recyclables, plus résistants aux liquides et à l’humidité, tout en répondant aux exigences accrues en matière de durabilité.
De nouvelles perspectives sur les matériaux à base de plantes
Une compréhension fondamentale de la structure et des propriétés des matériaux est cruciale afin de fournir l’emballage alimentaire le plus durable au monde. L’emballage du futur doit être entièrement recyclable et avoir un faible impact environnemental. L’utilisation de matériaux renouvelables et l’augmentation de l’utilisation de matériaux à base de fibres dans les emballages seront essentielles.
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