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Comme membre du comité des utilisateurs de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, le CTAQ s’est engagé à participer activement au comité en appui à la stratégie de transfert des connaissances. Plusieurs réunions se sont tenues pour la planification du premier FORUM destiné non seulement aux partages des études sectorielles sur le pain tranché et les viandes à sandwich qui sont en démarches, mais également aux échanges constructifs sur la qualité de l’offre alimentaire et l’amélioration de celle-ci. Nous vous reviendrons avec les détails dans notre prochaine infolettre.

Il faut savoir que l'Observatoire a présenté les premiers résultats de recherche sur les céréales pour petit-déjeuner dans deux événements cet automne : l'événement “Symposium sur le sucre” organisé par le CTAQ en octobre 2017, ainsi qu’à l'événement INNOVIA coorganisé par l'INAF et Cintech.