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La société israélienne Bio-FoodTech a délivré une approbation de brevet pour une technologie de production de lait in vitro.

La société a annoncé qu'elle avait obtenu l'approbation de brevet pour les procédures et méthodes pour la production de lait in vitro du US Patent and Trademark Office, faisant de la société un détenteur exclusif de brevets pour les méthodes et technologies de recherche pour la production de lait de culture et de lait maternel.

Wilk développe des procédés industriels pour produire du lait humain et animal à partir de cellules mammaires productrices de lait. Sa technologie permet la fabrication durable et rentable de véritable lait de culture avec tous ses composants et ingrédients de manière à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à préserver les ressources naturelles et à améliorer la qualité globale de la vie animale.

Le brevet couvre les méthodes et les systèmes requis pour ces procédés. Les avantages qui en résulteront incluront, pour la première fois, la capacité de produire du vrai lait sans avoir besoin d'animaux, du vrai lait maternel à partir de cellules mammaires humaines, et les systèmes et processus qui simplifient la séparation des composants du lait des cellules cultivées d'une manière qui maximiser l'efficacité.

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