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La politique bioalimentaire a été lancée le 6 avril 2018 à Montréal. L’annonce relative à la transformation des aliments avait été faite le 4 avril chez La Petite Bretonne.

Le CTAQ a été très actif avec les partenaires du secteur bioalimentaire au cours de la dernière année pour l’élaboration de cette politique.

La Politique vise sept cibles ambitieuses et déterminantes pour l'avenir du secteur bioalimentaire :

  • Investir 15 G$ en productions agricole et aquacole, dans les pêches et en transformation alimentaire;
  • Accroître de 6 G$ les exportations bioalimentaires internationales du Québec;
  • Ajouter 10 G$ de contenu québécois dans les produits bioalimentaires achetés au Québec;
  • Augmenter la part des entreprises agricoles et des entreprises de transformation alimentaire québécoises ayant implanté des pratiques d'affaires responsables;
  • Doubler la superficie consacrée à la production biologique;
  • Augmenter de 52 % à 70 % la part des volumes de produits aquatiques québécois écocertifiés;
  • Améliorer la valeur nutritive des aliments transformés au Québec.

La Politique est bâtie autour de quatre grandes orientations :

  • Une offre de produits répondant aux besoins des consommateurs;
  • Des entreprises prospères, durables et innovantes;
  • Des entreprises attractives et responsables;
  • Des territoires dynamiques contribuant à la prospérité du secteur bioalimentaire.

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