Avec plus de 11 000 produits biologiques maintenant sur le marché, avez-vous tout en main pour bien comprendre et respecter leurs normes rigoureuses? Des règles d’étiquetage aux certificats de conformité, les exigences sont nombreuses et peuvent être complexes à mettre en œuvre.
Pour vous aider à vous y retrouver, un nouveau guide a été réalisé par le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Quelles obligations sont à prendre à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement? Que savoir sur les certificats de conformité? Quelles exigences doivent respecter les entreprises?
Ce guide couvre toutes ces questions et plus encore au fil d’un résumé vulgarisé des textes réglementaires de l’appellation biologique.
N’hésitez pas à écrire au info@cartv.gouv.qc.ca pour toute question supplémentaire et commentaire.
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