Le Bureau des sciences de la nutrition de la Direction des aliments de Santé Canada aimerait vous aviser qu’il a mis à jour les valeurs de potassium et de sodium pour des groupes d'âge spécifiques dans le Tableau des valeurs quotidiennes basées sur les Apports nutritionnels de référence de 2019 pour le sodium et potassium.
L'industrie alimentaire aura jusqu'au 1er janvier 2026 pour se conformer au nouveau Tableau des valeurs quotidiennes mis à jour.
En juin 2021, le ministère a proposé de mettre à jour à la fois le Tableau des valeurs quotidiennes et le Tableau des quantités de référence pour les aliments. Bien que cet avis serve à informer les intervenants que le Tableau des valeurs quotidiennes a été mis à jour, il convient de noter que le Tableau des quantités de référence pour les aliments mis à jour devrait être publié en novembre 2022. Les parties prenantes seront informées via un Avis de modification du Tableau des quantités de référence pour les aliments.
Ces modifications sont conformes aux efforts de modernisation du Règlement sur les aliments et drogues.
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