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Face à l’urgence environnementale, les initiatives se multiplient allant des mesures incitatives aux mesures réglementaires en tout genre.

L’industrie de la transformation alimentaire est ciblée en tout premier lieu sur les thèmes suivants :

  • Retrait du plastique à usage unique
  • Redevance sur les bouteilles d’eau
  • Lutte contre le suremballage
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire
  • Recyclage du verre
  • Économie circulaire
  • Pesticide en milieu agricole
  • Achat local

Le conseil général de la CAQ, les 25 et 26 mai prochains, promet d’être un rassemblement sur le thème de l’environnement - voir ci-bas.

L'actualité récente démontre également que ce sujet demeurera au coeur des préoccupations des entreprises de transformation alimentaire, qui devront opérer un virage important dans un proche avenir.

Quelques exemples récents démontrant les changements inéluctables :

Le CTAQ prépare d’ailleurs un automne vert. Surveillez notre programmation d’activités pour cet automne !

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