Santé Canada a mis sur pied un Comité consultatif externe sur les sciences de la nutrition (CCSN) pour permettre au ministère de recevoir en temps opportun des conseils scientifiques et techniques indépendants sur la nutrition, comprenant les recherches actuelles et émergentes menées dans le domaine de la nutrition.
Le CCSN fournira des conseils dans plusieurs domaines importants, et particulièrement sur les tendances scientifiques émergentes qui ont des répercussions sur la santé nutritionnelle de la population canadienne.
Santé Canada s’appuie sur des activités scientifiques de haute qualité pour élaborer les règlements, les politiques et les programmes destinés à aider la population canadienne à faire des choix alimentaires sains. Cela permet à Santé Canada de réagir rapidement face aux enjeux alimentaires et nutritionnels émergents.
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