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Australie : Guide de réduction du sel pour les produits alimentaires - CTAQ
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Le Heart Guide et VicHealth a lancé le premier guide de réduction du sel en Australie. Ce guide est destiné aux fabricants de produits alimentaires. Il vise à réduire la consommation élevée de sel dans les régimes alimentaires australiens.

Ce guide de bonnes pratiques en matière de réduction de sel pour les fabricants australiens de produits alimentaires soutient la réduction de sel (sodium) dans les produits transformés et emballés. 

Il guide les fabricants tout au long du processus de reformulation en leur fournissant des informations sur le contrôle de la composition nutritionnelle, la réalisation d'analyses comparatives des concurrents, l'établissement d'objectifs en matière de sel et de délais, l'amélioration du produit et les tests.

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