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Le maintien du système des volumes d'approvisionnement garantis (VAG) a solidarisé les transformateurs derrière le projet de convention qui est présenté devant la Régie des marchés agricoles du Québec. Les volumes d’approvisionnement garantis ont réussi à sécuriser la chaîne de valeur en permettant aux transformateurs de planifier de manière adéquate et précise leurs échéanciers de signature d’entente d’approvisionnement selon un calendrier bien huilé qui a fait ses preuves depuis sa mise en place en 1998 et qui s’est affirmé et affiné au fil des conventions de 2004 et 2012. Ce système garantit aux éleveurs que la totalité de leur production sera achetée aux prix du Canada central.

L’arbitrage est en cours.

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JEAN-PATRICK LAFLAMME

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Vice-président, Affaires publiques et communication

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