Santé Canada a prolongé la période de réponse à sa demande de données et d'informations scientifiques sur les Escherichia coli producteurs de shigatoxines (STEC) dans divers produits alimentaires au Canada jusqu’au 12 novembre 2021.
Cette prolongation de 6 semaines donnera plus de temps pour fournir des données relatives à cette initiative. Toute information que vous pourrez fournir sera très utile pour appuyer une analyse des risques destinée à mieux caractériser le risque associé aux maladies d'origine alimentaire causées par les STEC et à évaluer l'approche canadienne actuelle en matière de salubrité alimentaire.
Elle permettra également de déterminer si de nouvelles options de gestion des risques liés aux STEC dans les aliments sont nécessaires.
Pour toute question, veuillez contacter bmh-bdm@hc-sc.gc.ca
Nouvelles associées
14 avril
2022
17 mars
2022
