AAQ : un outil d'accompagnement pour les transformateurs alimentaires du Québec!

Amélioration alimentaire Québec (AAQ) voit le jour à la suite d’une entente entre le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) afin de concrétiser une structure qui valorise la place des produits à valeurs nutritives améliorées au Québec.

AAQ sera d’abord et avant tout un réseau d’experts en transformation alimentaire, de la distribution, du détail et de professionnels qui guide, incite et éclaire les entreprises en transformation alimentaire d’ici. AAQ est un soutien concret pour l’ensemble du cycle de vie d’un produit amélioré, de l’idéation à la commercialisation, en passant par la recherche et le financement.

Mandat


Inciter, guider et soutenir les entreprises de transformation alimentaire québécoises à contribuer par leurs produits à améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire.


Objectifs

  • Augmenter l’offre en produits à valeur nutritive améliorée au Québec
  • Piloter l’offre améliorée de demain
  • Donner accès à un cadre inédit d’aide à la décision
  • Miser sur une approche et une réussite collective
  • Contribuer à l’éducation et à la formation


Les 14 catégories du mandat


Barres granola · Biscuits et galettes · Céréales à déjeuner · Craquelins · Grignotines (collations) · Pains tranchés · Repas surgelés · Sauces pour pâtes · Saucisses · Soupes prêtes à servir · Viandes à tartiner · Viandes transformées tranchées · Vinaigrettes · Yogourt et desserts laitiers


Le top 4


Voici le top 4 des catégories sur lesquelles nous allons miser pour les prochains mois afin de développer des outils d’aide à la décision, briser les paradigmes et trouver des solutions concrètes aux obstacles auxquels vous faites face en tant que décideurs sont :

  • Sauce pour pâtes
  • Viandes transformées tranchées
  • Saucisses
  • Biscuits et galettes

Les membres

Marie-Noëlle Cano

Marie Beaudry

Pierre-Alexandre Blouin

Jean-François Duquesne

Mariza Gattuso

Nathalie Gauthier

Daniel Lacoste

Émilie Laurin

Mitchell Leahy

Amélie Léger

Francis Parisien

Isabelle Roy

Mireille Thibodeau

Martin Turcotte

Contactez l' AAQ

Marie-Noëlle Cano

216, Rue Denison Est, Granby, QC J2H 2R6