La petite récolte de 2023 nous a apporté des défis considérables. Autant du point de vue de la quantité que de la qualité. Les conditions climatiques désavantageuses du printemps n’ont pas permis de combler les besoins des membres du CIE. Nous avons donc utilisé les inventaires de la réserve stratégique et tenter d’engranger le maximum de produits dans nos entrepôts.

Nous avons déposé auprès des producteurs les cahiers des exigences des transformateurs sur la qualité attendue de notre matière première. Il sera utilisé afin de mettre en place un système uniforme de qualité pour les producteurs.

Le classement du sirop d’érable demeure un enjeu important pour les transformateurs pour les prochaines récoltes. Plusieurs projets sont en marche, afin de rendre cette étape flexible et surtout qui correspond aux besoins de nos entreprises de transformation. Nous avons besoin d’un approvisionnement de qualité et en quantité suffisante pour 2024.

Nos ventes mondiales ont diminué tout au long de l’année 2023 par rapport aux années de croissance précédentes.

Les membres du Conseil de l’industrie de l’érable ont élu un nouveau conseil d’administration avec comme particularité d’avoir deux vice-présidents à la tête de l’organisation.

En décembre dernier, le gouvernement du Québec a décrété une journée nationale de l’érable qui aura lieu à chaque troisième dimanche d’octobre. Ce sera une occasion en or de valoriser notre produit dans nos cuisines de tous les jours.

Objectifs

• Représenter ses membres auprès des différents ministères et organismes gouvernementaux et tout autre intervenant
• Assurer une visibilité du Conseil auprès du public
• Établir une politique sur les normes commerciales de qualité, plus particulièrement pour le sirop vendu en vrac, ainsi que sur la gestion de la qualité des produits de l'érable à tous les points critiques de la filière
• Développer des liens de coordination dans l'industrie et instaurer des mécanismes d'échange d'information sur les marchés, plus particulièrement un service d'information destiné à l'ensemble de l'industrie pour permettre, entre autres, une plus grande transparence dans la détermination des prix et faciliter la transmission de l'information concernant le marché
• Assurer l'ouverture et le développement de marchés géographiques ainsi que le développement de nouveaux usagers des produits de l'érable, et à cette fin constituer un fonds établi à partir d'un système de prélevé auprès de l'ensemble des partenaires
• Favoriser le développement et l'introduction de nouveaux produits et de nouvelles technologies
• Réaliser les objectifs ci-dessus sans intention pécuniaire pour les membres
• Représenter tous les acheteurs du produit visé par le Plan conjoint des producteurs acéricoles du Québec aux fins de négociation d'une convention de mise en marché avec la Fédération de producteurs acéricoles du Québec (la Fédération) ou selon le cas de conciliation ou d'arbitrage