Logo CTAQ
Logo CTAQ

Fondée en 1966, l’Association des abattoirs avicoles du Québec (AAAQ), regroupe les membres de la catégorie «Transformateur» de volaille. Les abattoirs représentés ou membres en règle de l’AAAQ représentent 100 % du marché de la volaille (poulet et dindon) conventionnée au Québec.

L’AAAQ est accréditée pour gérer, en collaboration avec les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ), la Convention de mise en marché du poulet au Québec.

Principaux objectifs de l’AAAQ

  • Promouvoir l’avancement de l’aviculture par l’amélioration des méthodes de transformation et d’achat et de mise en marché des produits avicoles à tous les stades de la chaîne d’exploitation ;
  • Sauvegarder les intérêts de tous les établissements enregistrés, activement engagés dans l’achat et la transformation des volailles pour le marché ainsi que dans l’exploitation du marché avicole;
  • Favoriser de bonnes relations entre les membres en visant à une meilleure compréhension des besoins et du bien-être de l’industrie en général.Liens de références utiles (ajout d’URL )

Être membre de c’est rejoindre le plus important regroupement en transformation alimentaire

Les membres du CA

Président

Un travail intensif pour l'AAAQ

L’AAAQ a poursuivi cette année son travail intensif visant à renforcer les mesures de biosécurité et de bien-être animal au sein de la chaine d’approvisionnement.

Également, l’AAAQ a débuté une série de séances de travail en vue d’explorer les avenues possibles pour obtenir le meilleur lissage de la production de volailles et d’assurer la croissance de la production avicole. D’ailleurs, la consommation de viande de poulet et de dindon a connu une croissance intéressante en raison des prix de vente relativement élevés du bœuf et du porc et aussi en raison des attributs santé associés à la viande blanche.

Enfin, les EVQ et l’AAAQ ont débuté la négociation de la Convention, laquelle a pris fin en décembre 2015. Il s’agit du dossier prioritaire de l’Association pour la prochaine année.

Yvan Brodeur

Vice-président, Approvisionnement volailles, Olymel s.e.c./l.p.

1er Vice-président

Joël Cormier

Vice-président Approvisionnement, Exceldor coopérative

2e Vice-président

Dominique Martel

Président, Ferme des Voltigeurs inc.

Administrateur

Paul Beauchamp

Premier vice-président, Olymel s.e.c./l.p.

Administrateur

Bruno Giannone

Vice-président et directeur général, Volaille Giannone in

Administrateur

René Proulx

Président-directeur général, Exceldor coopérative

Administrateur

Vincent Vecchio

Directeur, Avicomax inc.

Secrétaire général

Jean-Patrick Laflamme

Vice-président, Affaires publiques et Environnement, CTAQ

Contact AAAQ

Siège social

216, rue Denison
Granby, QC J2H 2R6

450 349-1521

info@conseiltaq.com